こんにちは。

住宅事業部の須崎です。

 

最近は、18時以降になっても明るくてとても幸せな気持ちになります^^

6月中旬ということで、スーパーに旬の南高梅と果実酒ビンなどが並び始めていますね♪

 

私は22年間実家暮らしで、自炊歴はたったの3年ですが大体なんでも作れる！！と謎の自信だけは一丁前にあります（笑）

なので、今年初めて梅酒と梅干し作りに挑戦してみようと昨晩一生懸命漬けてみました☺️

▲梅酒

半年～1年程熟成させておく必要があるので、床下収納庫でぐっすり眠らせようと思います！！

梅酒のためにある床下収納庫といっても過言ではありません。（笑）

梅干作成には熟成梅を使用した方が良いらしく、まだ青みがあったので新聞紙に広げて熟成中です💛

梅から桃のような甘い匂いがすると聞いて半信半疑だったのですが、本当にすごく桃の甘い良い香りがしていてテンションが上がりました🌟

また梅干しや梅酒の途中経過をご報告させていただきますね♪

カビさせないように、愛情をこめて育てていきます！

ぜひ、皆様も床下収納庫を使って梅酒づくりしてみてくださいね😎

 

本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

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